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メイダイブログ

2018.12.03

スパイスカレー作りにハマる。

カテゴリー | スタッフブログ(507)

こんにちは。

アイデア商品企画会社メイダイ  ネット事業部のMです。


今年の夏頃からスパイスカレー(ルーを使わずスパイスと野菜のみで作るカレー)を作る事にハマってしまい、あまりのハイペースで作り続けた結果、現在は家族から作る回数を制限されている状況です。

スパイスの配合具合や野菜の炒め具合で味がガラリと変わるのが面白く、すっかりハマってしまいました。


そんなスパイスカレー作りにも当社の商品「にんにくスライサー」が活躍します◎

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まずは玉ねぎをみじん切りにします。

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生姜をすりおろし、にんにくスライサーでにんにくをおろします。
手がにんにく臭くならなくて便利なんですよ~。

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1片分おろしました。

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玉ねぎを飴色になるまで炒め、生姜にんにくにスパイス4種(クミン・コリアンダー・レッドチリ・ターメリック)を加え、カットトマトを加え更に炒めます。

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今回、鶏肉は別で竜田揚げにしておきます。

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カレーはヒヨコ豆と水を加えてじっくり煮込みます。

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ドロリとしてきたら竜田揚げにした鶏肉を加えて完成。

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完成!美味しい◎

我が家ではカレーの時はもちろん、ハンバーグ作りやBBQに時にも活躍する「にんにくスライサー」。
ぜひお試しください!

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